Chef - Cheffe de Partie H/F - 44

A la table de l'Ogre, confortablement installés en intérieur ou sur notre grande terrasse ombragée, vous pourrez déguster une cuisine traditionnelle, grilladine et faite maison par notre Chef.
L'Ogre Bleu est ouvert les midis du mardi au dimanche, ainsi que vendredi et samedi soir.L'Ogre Bleu recherche son (sa) chef(fe) de partie, vous êtes garant d'un poste (chaud, froid ou garde-manger) et assurez la qualité constante des préparations dans un esprit d'équipe et de régularité.

Missions principales :
* Réalisation des préparations culinaires selon les fiches techniques
* Organisation et entretien du poste de travail
* Envoi des plats dans le respect des standards de qualité
* Participation à l'évolution de la carte et des tests recettes
* Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité

Profil recherché :
Cuisinier(ère) motivé(e), soigneux(se) et réactif(ve), aimant travailler des produits frais et de saison.