Cuisinier - Cuisinière de Collectivité - CDD Logé H/F - 44

La Ligue de l'Enseignement-FOL Vendée recrute pour son centre de vacances CENTRE DE VACANCES FOL 85 de Noirmoutier en l'île :

un ou une CUISINIER(E) DE COLLECTIVITE

Poste de mi-mars au 30 juin 2026. Ce centre accueillera des groupes d'enfants et d'adultes en séjour scolaires et séjours vacances.

Missions principales :
- préparation et production culinaire, cuisine traditionnelle et familiale, utilisation de produits locaux et de produits frais, selon les effectifs accueillis
- suivi et entretien de la cuisine dans le respect des normes HACCP,
- réception des denrées et suivi du stock avec la direction du centre.

Pour les gros effectifs accueillis, le centre reçoit les plats en liaison froide.

Compétences et expérience requises :
- méthode HACCP

***Poste logé si nécessaire***