Cuisinier H/F - 44

Start People Pornic, recherche pour son client, un CUISINIER (H/F) en CDI. Vous travaillerez sur Pornic dans un hôtel/restaurant, dans un lieu en harmonie avec la nature, niché dans un jardin luxuriant avec une vue plongeante sur la mer.CUISINIER (H/F)
Vous serez en charge de :
- réaliser des préparations préliminaires
- être responsable de la cuisine en l'absence du Chef de cuisine
- réaliser les plats à la carte- vérifier les préparations (dégustation et rectification)
- dresser et envoyer les plats
- co-élaborer les fiches techniques des nouveaux plats
- être force de proposition pour mettre en valeur nos produits
- participer à l'inventaire mensuel
- gérer les stocks et les commandes
- vérifier le bon entretien du matériel et des locaux
- appliquer les règles d'hygiène et de sécurité au quotidien...


HORAIRES = 39H / 2 jours de repos consécutifs / + nombreux avantages
Salaire selon profil et expérience !