Assistant - Aide Fromager H/F - de la Cathellerais

Nous recrutons un/une aide fromager pour une fromagerie artisanale. L'équipe s'agrandit et cherche une personne motivée pour participer à la fabrication et à l'affinage de ses fromages.

Le poste s'exerce dans un environnement frais et rythmé, au coeur de l'atelier. Vous travaillez aux côtés du fromager en participant aux soins des fromages

Vos principales missions seront les suivantes :

- Manipuler les fromages selon les consignes d'hygiène
- Démouler les fromages et les déposer sur les claies
- Surveiller la bonne évolution des produits
- Effectuer les soins quotidiens des fromages
- Nettoyer les outils et surfaces de travail après chaque production
- Participer aux opérations de manutention et au rangement du matériel
- Aider à la préparation des commandes et à l'emballage

Poste à pourvoir dès que possible
Travail du lundi au vendredi

Experience: Débutant accepté

Compétences: Utilisation de matériel de nettoyage,Techniques de salage d'un fromage,Réaliser le moulage d'un fromage,Présenter et valoriser un produit ou un service,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Entreposer des produits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Élevage de vaches laitières

• HACCP