Pilote Process H/F - Groupement Mousquetaires – Agromousquetaires

Le Groupement Mousquetaires, ce sont 8 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants !

Créée en 1905, la Laiterie Saint-Père est spécialisée dans la fabrication des produits laitiers de la marque phare « Pâturages » pour l'enseigne Intermarché. Du lait, du beurre, des desserts et bien plus sont produits sur le site. La Laiterie St-père, c'est un ancrage fort sur le bassin local avec un partenariat avec près de 400 producteurs.

En tant que Pilote Process, vous préparez, transformez et analyser conformément au plan de contrôle les produits en vue du conditionnement.

Vos missions seront les suivantes :

- Piloter les installations de traitement thermique
- Préparer les installations (lavage, désinfection, pasteurisation, stérilisation)
- Préparer les recettes conformément aux spécificités et dans le respect de l'ordonnancement,
- Effectuer les enregistrements, analyses et autocontrôles,
- Corrige et alerter le chef d'équipe en cas d'écart
- Standardiser les tanks en fonction des normes fixées pour chaque produit

- Vous disposez de connaissances en process et en règles d'hygiène, de sécurité propres à l'industrie agroalimentaire.
- Vous êtes autonome, rigoureux(se), organisé(e).
- Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité d'anticipation, votre force de proposition et votre relationnel.
- Vous intégrez un service travaillant en 5x8