Cuisinier de Collectivité H/F - RESO 44
- CDD
- RESO 44
Les missions du poste
Cuisinier de collectivité H/F - CDD RESO44 recrute pour l'un de ses adhérents un(e) Cuisinier(ère) de collectivité H/F pour intégrer un EHPAD situé à Pornic dans le cadre d'un remplacement estival.
Vous souhaitez mettre vos compétences culinaires au service des résidents et évoluer dans un environnement où la qualité des repas et le respect des régimes alimentaires sont essentiels ? Cette mission est faite pour vous.
Vos missions - Assurer la mise en place et la production des repas
- Participer à la gestion du service
- Réaliser les préparations en respectant les textures modifiées et les régimes spécifiques
- Veiller à la qualité des plats servis aux résidents
- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer au nettoyage et à l'entretien de votre poste de travail
Le profil recherché
Profil recherché - Expérience en restauration collective ou traditionnelle appréciée
- Connaissance des textures modifiées et des régimes spécifiques
- Organisation, autonomie et rigueur
- Esprit d'équipe et sens du service
- Sensibilité au public senior
Conditions - CDD dès maintenant au 31 août 2026
- Planning alternant horaires en continu et en coupure
- 1 week-end travaillé par mois
- Établissement non accessible en transports en commun
Ref: v2bxl20tjl
Compétences requises
- Norme QHSE
- Compétences ménagères
- Autonomie
- HACCP
- Normes d'hygiène