Adjoint au Responsable de Production Uht H/F - 44

Le Groupement Mousquetaires, ce sont 8 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants !

Créée en 1905, la Laiterie Saint-Père est spécialisée dans la fabrication des produits laitiers de la marque phare « Pâturages » pour l'enseigne Intermarché. Du lait, du beurre, des desserts et bien plus sont produits sur le site. La Laiterie St-père, c'est un ancrage fort sur le bassin local avec un partenariat avec près de 400 producteurs.Dans le cadre d'une mobilité interne, nous recherchons notre futur(e) Adjoint au Responsable de Production en CDI pour notre Atelier UHT.

Rattaché(e) au Responsable de Production UHT, vous serez un véritable relais opérationnel. Vous organisez la fabrication des produits finis dans le respect des exigences réglementaires, clients et internes, tout en veillant à l'optimisation des coûts et au respect du planning de production. Vous contribuerez également au pilotage des performances du service et à l'animation des équipes, dans le respect des standards et objectifs fixés par la Direction.

Vous aurez pour missions :

Gestion de production

- Organiser l'activité du périmètre confié dans un souci permanent d'optimisation,
- Contrôler et mettre en oeuvre des moyens d'optimisation des différents paramètres : productivité, pertes produits, emballages, taux de pannes, TRS...,
- S'assurer de l'approvisionnement en matières premières et en emballages de son atelier et remonter tout dysfonctionnement au service Supply Chain,
- Organiser et suivre les activités des non-conformités afin d'en minimiser les coûts (quantités, traçabilité, qualité, hygiène),
- Effectuer le suivi des stocks de matière laitière du service UHT et alerte en cas de dysfonctionnements,
- Elaborer et suivre le budget de fonctionnement de l'atelier UHT et proposer des optimisations,

Qualité / Sécurité / Environnement :

- Être garant des bonnes pratiques d'intervention de ses équipes sur les lignes en contact direct avec le produit,
- Participer aux réunions qualité et au suivi des actions correctives mises en oeuvre suite aux non-conformités (ex : réclamations clients...),
- Veiller à l'application de la politique QHSE de l'entreprise,

Horaires : Journée