Les missions du poste
Aux Portes du Pays de Retz et à mi-chemin entre Nantes et les plages de la Côte de Jade, Le Pellerin compte parmi les 24 communes de Nantes métropole. Ville nature, longeant la Loire sur près de 18 km, mais aussi ville active, Le Pellerin s'engage au quotidien pour dynamiser son territoire de 5 800 habitants, à travers ses actions et son développement.
Au sein du restaurant scolaire sous l'autorité directe du responsable restauration.
- D'assurer la préparation froide (entrées/desserts),
- Dressage des tables.
- D'assurer le service des repas auprès des enfants de maternelle, redresser les tables,
- D'assurer l'entretien des locaux,
- D'assurer par roulements : le poste plonge (batterie /vaisselle), la gestion des containers poubelles,
- De respecter les règles de sécurité et d'hygiène alimentaire (méthode HACCP).
Le profil recherché
- Vous possédez idéalement une expérience sur un poste similaire. Vous maîtrisez les techniques de nettoyage en restauration collective (HACCP) et avez connaissance des normes et principes d'hygiène et de sécurité,
- Vous êtes doté d'une bonne résistance physique, d'une rapidité d'exécution et d'une aptitude au port de charges,
- De nature organisée, disponible et réactive, vous êtes doté d'un sens des responsabilités et du travail en équipe. Votre aisance relationnelle sera également un atout ainsi que votre capacité d'adaptation et votre polyvalence,
- Vous savez faire preuve de pédagogie et de diplomatie envers le public enfant.
- Vous pourrez être amené à changer de restaurant scolaire
Horaire : Les lundis, mardis, jeudis et vendredis. De 9h30 à 16h.
Compétences requises
- Sens du relationnel
- Techniques de nettoyage
- Plonge