Cuisinier - Cuisinière H/F - Bernie Cafe

Nous recherchons un cuisinier ou cuisinière pour travailler en toute autonomie avec le chef en place.
Ses principales fonctions et responsabilités sont :
la gestion de l'approvisionnement et du stockage grâce à la réalisation des inventaires, la réception et la vérification de la qualité des marchandises et la supervision du stock ;
le respect des règles d'hygiène et de sécurité ;
l'élaboration de tout type de plats, qu'il s'agisse de plats à la carte, de commandes particulières, d'entrées, de desserts ou de sauces ;
le dressage des assiettes et l'envoi des plats en salle ;
l'élaboration des recettes et menus en adéquation avec l'offre de l'établissement ;

Vous avez 3 ans d'expérience et vous êtes en totale autonomie sur le poste
Poste à pourvoir de suite et jusqu'à la fin du mois de septembre.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

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